七訂日本食品標準成分表

ゼラチンリーフ ３００ （薄板状ゼラチン ）
１枚＝約３.３グラムの板ゼラチンです。
材料１０００ml につき７枚を目安にお使いください。
※使用量は材料や容量によって変わります。そのつど調整して下さい。